Shawarma kryddblandning

Måtten här passar för att gnidas in i ungefär 1kg brynt kött.

• 1 matsked malen kummin

• 1 matsked malen koriander

• 1 matsked vitlökspulver

• ½ tesked malen kardemumma

• ½ tesked malen kryddnejlika

• 1 tesked malen svartpeppar

• 1 tesked malen kanel