Gratinering med västerbottenost
Detta är en superlätt gratinering som passar till flera olika fisksorter.
-
1.5 - 1.8 kg fisk
-
en halv riven westerbottenost (ungefär 3 dl)
-
5 dl créme fraiche
-
salt
-
peppar
-
citronpeppar
Rör ihop créme fraiche och riven ost i en skål, krydda på efter eget behag. Smeta röran över fisken i en lång ugnspanna.
Grädda mitt i ugnen på cirka 175 grader.
Till detta passar potatis, ugnsgrillade rotfrukter, grönsaker eller mycket annat.
Last update:
September 19, 2021